Install Steam
login
|
language
简体中文 (Simplified Chinese)
繁體中文 (Traditional Chinese)
日本語 (Japanese)
한국어 (Korean)
ไทย (Thai)
Български (Bulgarian)
Čeština (Czech)
Dansk (Danish)
Deutsch (German)
Español - España (Spanish - Spain)
Español - Latinoamérica (Spanish - Latin America)
Ελληνικά (Greek)
Français (French)
Italiano (Italian)
Bahasa Indonesia (Indonesian)
Magyar (Hungarian)
Nederlands (Dutch)
Norsk (Norwegian)
Polski (Polish)
Português (Portuguese - Portugal)
Português - Brasil (Portuguese - Brazil)
Română (Romanian)
Русский (Russian)
Suomi (Finnish)
Svenska (Swedish)
Türkçe (Turkish)
Tiếng Việt (Vietnamese)
Українська (Ukrainian)
Report a translation problem




⠀⠀⡇⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⢸⠀⠀
⠀⠀⣇⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⢀⡟⠀⠀
⠀⠀⠹⡄⠀⠀⢒⡖⠒⢲⣶⣶⣦⠀⠀⠀⠀⠀⣾⣿⣿⡍⠉⢯⠉⠀⠀⣄⠞⠁⠀⠀
⠠⡤⣤⣝⣂⠀⢸⠂⠀⢸⣿⣿⣿⠀⠀⠀⠀⠀⣿⣿⣿⠇⠀⠘⡆⠀⠞⠓⣶⡶⠀⠀
⠀⠙⢤⣀⠈⠀⢸⠀⠀⠘⢿⡿⠓⢀⣀⡀⠀⠀⠙⠿⠟⠀⠀⠠⠃⠀⠀⣪⠎⠀⠀⠀
⠀⠀⢀⡟⠠⢚⣧⠴⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⣀⠀⠀⠀⠞⡷⠃⠀⠈⢣⡀⠀⠀⠀
⠀⠀⢸⣀⣀⣈⡀⠀⠀⠀⠀⠀⠒⠖⠋⠉⠙⠚⠁⠀⠀⠀⠀⣀⣄⣀⣀⣀⠽⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠉⠓⢲⠤⣄⣀⣀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠶⡒⠋⠁
Recept:
300g fullkornsråg (vi tog svedjeråg)
100g fullkornsvete (vi tog ölandsvete)
260g vatten
80g surdeg
8g salt
1 tsk mortlade fänkålsfrön (valfritt)
Blanda alla ingredienser, täck med lock och låt vila i rumstemperatur i 6 timmar. Ställ sedan in i kylen över natten.
Väg upp 50g deg, rulla till en boll, vänd den lätt i mjöl, platta ut den med handen och kavla sedan på mjölat bakbord till en cirka 20 cm stor cirkel.
Rotera degen lite mellan kaveltagen så att den inte fastnar i bordet. Kavla några varv på båda sidor med kruskavel eller nagga med gaffel. Ta till exempel huvudet på en spritstyll och stansa hål i kakan.
Grädda i 200°C på bakstål i cirka 6 minuter, eller tills kakan fått lite lätt färg. Rotera eventuellt kakan ett halvt varv i ugnen om den gräddas ojämnt.
Låt svalna på galler och förvara sedan i burk med lock.
⣿⣿⢱⣶⣭⡻⢿⠿⣛⣛⣛⠸⣮⡻⣿⣿⡿⢛⣭⣶⣆⢿⣿
⣿⡿⣸⣿⣿⣿⣷⣮⣭⣛⣿⣿⣿⣿⣶⣥⣾⣿⣿⣿⡷⣽⣿
⣿⡏⣾⣿⣿⡿⠿⢿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⡇⣿⣿
⣿⣧⢻⣿⡟⣰⡿⠁⢹⣿⣿⣿⣋⣴⠖⢶⣝⢻⣿⣿⡇⣿⣿
⠩⣥⣿⣿⣴⣿⣇⠀⣸⣿⣿⣿⣿⣷⠀⢰⣿⠇⣿⣭⣼⠍⣿
⣿⡖⣽⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣯⣭⣭⣿⣿⣷⣿⣿⣿⣿⣿⡔⣾⣿
⣿⡡⢟⡛⠻⠿⣿⣿⣿⣝⣨⣝⣡⣿⣿⡿⠿⠿⢟⣛⣫⣼⣿
⣿⣿⣿⡷⠝⢿⣾⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣾⡩⣼⣿⣿⣿⣿⣿
⣿⣿⣯⡔⢛⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣭⣍⣨⠿⢿⣿⣿⣿
⣿⡿⢫⣼⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣷⣶⣝⣿