vreau sa iti prezint o reteta de chec pufos: Preincalzeste cuptorul la 180°C si pregateste o tava de chec unsa si tapetata. Separă 4 oua: bate albusurile cu un praf de sare pana devin spuma tare, adauga 200 g zahar si mixeaza pana obtii o bezea lucioasa; in alt bol amesteca galbenusurile cu 200 ml ulei, 200 ml lapte, 1 plic de zahar vanilat si coaja rasa de lamaie. Incorporeaza amestecul de galbenusuri in bezea, apoi adauga treptat 300 g faina cernuta cu 1 plic de praf de copt. Toarna 3/4 din compozitie in tava, iar in rest amesteca 2 linguri cacao si toarna deasupra pentru efect marmorat. Coace 40–45 min si verifica cu scobitoarea; lasa sa se raceasca 10 min in tava, apoi pe gratar, taie felii si serveste.

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